Anika Stoilsteimer ist auf einem weinbaulichen und landwirtschaftlichen Vollerwerbsbetrieb aufgewachsen. Sie studierte den Studiengang Wein-Technologie-Management (B.Sc.) an der DHBW Heilbronn. Nach ihrem Abschluss arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in einem Forschungsprojekt zu alternativen Vertriebskanälen für Wein und Saft.
Heute ist sie für den Studiengang Wein-Technologie-Management zuständig und hat ihren Schwerpunkt auf dem Bereich der Studierendenakquise sowie der Öffentlichkeitsarbeit.
Aufgabe in der Trollinger Initiative
Anika wird im Projekt unterstützend agieren. Ihr Spezialgebiet ist neben der Kommunikation mit den Projektpartnern auch die Veröffentlichung des Projektfortschritts sowie der Projektergebnisse in Fachzeitschriften.